Profesor Blitos

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22 de octubre de 2026 · Explicador · 30 s · Agro · La Plata, Buenos Aires

Gorina reconstruyó su planta y vuelve a exportar carne

Un incendio arrasó la planta de uno de los principales frigoríficos exportadores del país.

La explicación

  1. Qué pasó

    el frigorífico Gorina, que siempre aparece en el podio de exportadores de carne, reconstruyó su planta de despostada tras un voraz incendio y volvió a operar a pleno.

  2. Por qué pasa

    la demanda mundial de carne argentina es tan fuerte, según Carlos Riusech, que reconstruir y volver rápido al ruedo exportador es más negocio que quedarse afuera del mercado.

  3. Qué significa para vos

    en La Plata se sostienen los puestos de trabajo de la planta, y el frigorífico vuelve a competir por un lugar entre los principales exportadores del país.

Lo que dice Blitos

Mirá esta planta: un incendio enorme la destruyó por completo, algo más de un año atrás. ¿Por qué una empresa vuelve a invertir fuerte en el mismo lugar que se quemó? Porque el mundo sigue pidiendo carne argentina y perder ese lugar en el mercado cuesta demasiado.

En La Plata, el frigorífico Gorina reconstruyó toda la planta y ya trabaja a pleno. Ya faena más de mil cabezas por día y exporta a Europa, Estados Unidos e Israel. Esta carrera por seguir en el podio exportador sostiene ochocientos empleos en esta planta.

¿Sabías que la carne argentina sigue firme en el mundo?

Los datos y de dónde salen

  1. Un incendio destruyó la planta el 17 de febrero de 2025.

    «fuedestruida por un incendio el 17 de febrero de 2025»
    Bichos de Campo ↗
  2. La planta quedó reconstruida al 100% y opera a pleno desde junio de 2026.

    «Fue concluida al 100% y está trabajando a pleno desde junio de 2026»
    Bichos de Campo ↗
  3. Faena hasta 1.500 cabezas por día en jornadas normales.

    «actualmente alcanza unas 1.300 cabezas diarias cuando se realizan operaciones kosher y alrededor de 1.500 en jornadas normales»
    Bichos de Campo ↗
  4. Hoy tiene 800 empleados, menos que los 1.100 antes del incendio.

    «La empresa cuenta hoy con 800 empleados y trabaja en un solo turno»
    Bichos de Campo ↗
  5. Exporta a la Unión Europea, Estados Unidos e Israel, entre otros destinos.

    «Gorina está habilitado para exportar a la Unión Europea, Estados Unidos, Israel, Rusia y Chile»
    Bichos de Campo ↗
  6. La demanda internacional de carne vacuna sigue firme.

    «una demanda internacional firme de carne vacuna»
    Bichos de Campo ↗