Una aceitera de San Juan le apuesta al pistacho
Una aceitera que vive del aceite de oliva ahora también le apuesta al pistacho.
La explicación
Qué pasó
la empresa SolFrut invertirá US$19,5 millones en San Juan entre 2026 y 2028: nueve millones y medio para una planta de alimentos en Sarmiento y diez millones para una instalación que procese y seque pistachos.
Por qué pasa
la empresa apuesta al crecimiento del pistacho como cultivo en la provincia y necesita infraestructura propia para procesarlo cerca de donde se produce.
Qué significa para vos
para Sarmiento y San Juan, una planta nueva significa empleo y la posibilidad de que el pistacho se procese y agregue valor en la provincia antes de salir a otros mercados.
Lo que dice Blitos
Mirá esto: una aceitera de San Juan le apuesta fuerte a otro cultivo, uno chico todavía. ¿Por qué el pistacho? En San Juan ya hay mil cien hectáreas plantadas, y siguen sumando. Y por eso ya se planea una obra grande en el departamento de Sarmiento.
Son diecinueve millones y medio de dólares, repartidos en dos plantas nuevas acá mismo. Una va a producir salsas y alimentos, la otra va a procesar el pistacho recién cosechado. Estas plantas nuevas significan trabajo en San Juan, con el pistacho procesado acá.
¿Conocés algún cultivo nuevo creciendo en tu zona?
Los datos y de dónde salen
SolFrut invertirá diecinueve millones y medio de dólares en San Juan entre 2026 y 2028.
«invertirá USD 19,5 millones en San Juan entre 2026 y 2028 para ampliar su capacidad industrial»
Diario de Cuyo ↗San Juan tiene más de mil cien hectáreas de pistacho plantadas y la empresa proyecta ampliarlas.
«SolFrut tiene más de 1.100 hectáreas de pistachos en el departamento 25 de Mayo y proyecta ampliarlas»
Diario de Cuyo ↗La planta de alimentos se construye en el departamento Sarmiento, San Juan.
«La fábrica de alimentos se construirá en el departamento Sarmiento»
Diario de Cuyo ↗La planta de procesamiento de pistachos requiere diez millones de dólares en su primera etapa.
«La planta de pistachos requerirá USD 10 millones en su primera fase y se construiría en el segundo semestre de 2027»
Diario de Cuyo ↗