Un frigorífico de Santa Fe empieza a exportar sus cueros
Un frigorífico de Santa Fe dejó de regalar una parte del animal que antes tiraba como descarte.
La explicación
Qué pasó
el frigorífico Recreo, de Santa Fe, invirtió más de cinco millones de dólares para procesar sus propios cueros y meterse en la exportación.
Por qué pasa
ese descarte del faenado quedaba antes en manos de terceros, que se quedaban con la parte más rentable del proceso.
Qué significa para vos
es valor que antes se iba de la empresa y ahora se queda adentro, con más trabajo en la misma planta santafesina.
Lo que dice Blitos
Mirá esta planta en Santa Fe: antes tiraba una parte del animal como simple descarte. ¿Por qué una empresa que ya faena animales decide invertir en lo que antes regalaba? Ese descarte se lo entregaba siempre a otra firma, sin sacarle ningún valor extra.
La misma planta ya procesa ese descarte: cinco millones y medio de dólares de inversión. Con eso hace grasa, harina y cuero salado, que ya viaja hasta las fábricas de zapatos. Ese valor antes se iba, y en la empresa se queda, con más trabajo adentro.
¿En tu zona hay frigoríficos que suman valor agregado?
Los datos y de dónde salen
El frigorífico Recreo invirtió 5,5 millones de dólares en una planta que procesa los descartes de la faena
«Con una inversión de 5,5 millones de dólares, puso en marcha una planta de rendering que transforma los desperdicios de la faena y del desposte en productos con valor comercial, como sebo y harina de carne»
Bichos de Campo ↗La empresa empezó a exportar cueros salados
«comenzó a exportar cueros salados, en otra apuesta por integrar procesos y mejorar el recupero de cada animal»
Bichos de Campo ↗Antes entregaba todos los subproductos de la faena a otra firma
«Todos los subproductos de la faena los veníamos entregando a otra firma. Entonces nos propusimos dar un paso más en la cadena de valor»
Bichos de Campo ↗Las primeras exportaciones de cuero tuvieron como destino la industria del calzado en China
«Las primeras exportaciones tuvieron como destino a China, para abastecer a la industria del calzado»
Bichos de Campo ↗