El frigorífico Tresnal apunta a exportar el 40%
Un frigorífico que vendía casi toda su carne adentro apunta a exportar mucho más.
La explicación
Qué pasó
el frigorífico Tresnal apunta a que las exportaciones lleguen al cuarenta por ciento de su producción, según contó su titular, Martín Lacasse.
Por qué pasa
conseguir compradores afuera no alcanza; la industria frigorífica necesita además adaptar sus plantas y mejorar el aprovechamiento de cada animal para poder exportar más.
Qué significa para vos
si trabajás en un frigorífico, exportar más no es solo vender más, es cambiar cómo se trabaja la res de punta a punta.
Lo que dice Blitos
Mirá este frigorífico: vendía la mayor parte de su carne en el mercado interno. Apunta a que, el año que viene, cuatro de cada diez kilos que produce se exporten. Si trabajás en un frigorífico, exportar más significa cambiar cómo se aprovecha cada animal.
¿Conocés algún frigorífico que esté exportando más?
Los datos y de dónde salen
Tresnal apunta a que el año próximo las exportaciones sean el 40% de su producción
«La apuesta es concreta, pues Tresnal se propone que el año próximo las ventas externas representen entre el 40% de su producción.»
Bichos de Campo ↗Hoy la empresa exporta apenas el 10%
«Teníamos un 10% de exportación.»
Bichos de Campo ↗La industria necesita además adaptar sus plantas y mejorar la integración de la res
«necesita adaptar sus plantas, mejorar la integración de la res y encontrar mercados que paguen mejor por cada corte.»
Bichos de Campo ↗Una inversión central es un proyecto de infraestructura para producir kosher, en seis meses
«Una de las inversiones centrales es un proyecto de infraestructura para producir kosher, que la empresa espera terminar en unos seis meses.»
Bichos de Campo ↗