El chacarero de Río Negro que cambió fruta por vino
A los 70 años, este productor le cambió el rumbo a toda su chacra de fruta.
La explicación
Qué pasó
un productor de 70 años reconvirtió su chacra frutícola patagónica en una bodega que ya produce hasta 30.000 litros de vino al año.
Por qué pasa
diversificó su producción para sumar valor agregado más allá de la fruta tradicional.
Qué significa para vos
para las chacras de la Patagonia, muestra una alternativa productiva que no exige abandonar la tierra que ya tenían.
Lo que dice Blitos
A los setenta años, este chacarero le cambió el rumbo a su tierra. Cultivaba fruta en su chacra, hasta que los precios sufrieron una fuerte caída. Entonces decidió probar algo nuevo: se puso a elaborar vino.
Empezó con vino casero, en cantidades mínimas, hasta que decidió crecer y convertirse en bodega. Hoy produce hasta treinta mil litros de vino por año, con doce hectáreas de viñedo. Para las chacras patagónicas, es otra forma de sumar valor sin dejar la tierra que ya tenían.
¿Conocés chacras que cambiaron de rubro?
Los datos y de dónde salen
El productor tiene 70 años y produce entre 25.000 y 30.000 litros al año
«Hoy, a sus 70 años, Moschini produce entre 25.000 y 30.000 litros de vino al año»
Diario Río Negro ↗Una caída de precios de la fruta lo llevó a buscar alternativas
«Hubo una caída de precios y tuvimos que pensar en alternativas»
Diario Río Negro ↗Empezó con vino casero en cantidades mínimas
«Primero vino casero porque era poca cantidad»
Diario Río Negro ↗Pasó a bodega para hacerlo rentable
«Llegó el momento en que tenía que ser rentable, si no, no funcionaba. Entonces aumentamos la cantidad de litros y pasamos a ser bodega»
Diario Río Negro ↗Tiene alrededor de 12 hectáreas de viñedos
«Hoy, entre ambos predios, reúne alrededor de 12 hectáreas de viñedos»
Diario Río Negro ↗